ПВК из нержавеющей стали (пароводяной котёл) 120 литров с жёсткой обвязкой — купить у производителя

Технические характеристики ПВК из нержавеющей стали (пароводяного котла) 120 литров с жёсткой обвязкой

• Рабочий объём: 120 литров
• Материал исполнения: нержавеющая сталь AISI 304
• Объём пароводяной рубашки: 9 литров
• Толщина крышки: 3 мм
• Толщина обечайки: 1,5 мм
• Толщина нижнего конуса: 1,5 мм
• Толщина рубашки: 1,5 мм
• Толщина дна рубашки: 2 мм
• Толщина сектора рубашки: 2 мм
• Загрузочный люк: Ø300 мм
• Фальшдно: складное, на весь диаметр Ø500 мм
• Смотровое окно: Ø90 мм
• Выходы: кламп 2″ и 4″
• Сливная магистраль: 2″ с пробивным краном 1/2″
• Мотор-редуктор мешалки: 0,25 кВт (59 об/мин)
• Съёмная мешалка: нержавеющая сталь
• Группа безопасности: клапан и манометр
• Рабочее давление рубашки: 0,03 МПа
• Габариты: диаметр 780 мм, высота 1500 мм (с колёсами)
• Масса изделия: 97 кг (без обвязки)

Условия эксплуатации ПВК из нержавеющей стали 120 литров с жёсткой обвязкой

Для стабильной и безопасной работы ПВК из нержавеющей стали (пароводяного котла) 120 литров с жёсткой обвязкой необходимо соблюдать основные правила эксплуатации. Пароводяная рубашка рассчитана на рабочее давление до 0,03 МПа, а рекомендуемая мощность нагрева — от 6 кВт. Обвязка позволяет выполнять фильтрацию, перекачку и слив продукта в промежуточные ёмкости. Соблюдение условий эксплуатации продлит срок службы оборудования и сохранит качество готового продукта.

• Перед первым использованием промойте внутреннюю часть котла, рубашки и элементы обвязки тёплой водой с мягким моющим средством.
• Во время работы следите за стабильным нагревом и давлением в рубашке, а также за состоянием насосов и кранов обвязки.
• Не оставляйте аппарат без присмотра во время эксплуатации.
• После каждого цикла очищайте внутреннюю поверхность котла и промывайте обвязку. Для нержавейки используйте нейтральные моющие средства, избегайте абразивов и щёлочи.
• Храните аппарат в сухом помещении. При длительных перерывах полностью сливайте воду из рубашки и промывайте трубопроводы обвязки.

Важно: для нагрева используйте электрические ТЭНы мощностью от 6 кВт или внешний парогенератор. Все подключения должны выполняться в соответствии с инструкцией и требованиями безопасности.

Внимание: пароводяная рубашка должна обеспечивать свободный выход пара через группу безопасности. Никогда не закупоривайте патрубки и не превышайте рабочее давление 0,03 МПа. Все соединения жёсткой обвязки должны оставаться проходимыми.

Комплектация ПВК из нержавеющей стали (пароводяного котла) 120 литров с жёсткой обвязкой

• Котёл (основная ёмкость) — подходит для затирания солода (пивоварение), нагрева браги, кипячения сусла или использования как варочный чан.
• Насос ОНЦ 3,0/10-АМ-ОРК (центробежный, 380В) — обеспечивает перекачку сусла и браги между котлом и промежуточной ёмкостью, рециркуляцию для равномерного нагрева и фильтрации, а также циркуляцию через теплообменник.
• Жёсткая обвязка (трубы и краны) — система, позволяющая выполнять полный слив «под ноль», направлять поток либо обратно в котёл, либо в промежуточную ёмкость. Удобное и гигиеничное решение без лишних шлангов.
• «Душик» (распылитель сверху) — используется для промывки дробины равномерной струёй при фильтрации, улучшает качество сусла.
• Средняя труба внутри котла — выполняет функцию вирпула, закручивает поток сусла и помогает осаждать белковые хлопья и дробину в центре, исключая попадание мусора в насос.
• Фальшдно на полный диаметр — надёжное щелевое сито для фильтрации густых заторов.
• Смотровое окно — для визуального контроля процесса.
• Двигатель с мешалкой — равномерное перемешивание затора и сусла во время работы.

Для чего подходит: пивоварение (затирание, фильтрация, кипячение), работа с брагой (нагрев, перемешивание, подготовка к перегонке), фильтрация через «душик» и вирпул. Аппарат можно использовать как заторный, варочный или как часть брагоректификационной схемы.

Преимущества: жёсткая обвязка уменьшает количество шлангов и делает эксплуатацию чище и удобнее. Полный слив исключает потери и облегчает мойку, насос автоматизирует перекачку, а вирпул и душик повышают качество фильтрации и сусла.

FAQ по ПВК из нержавеющей стали (пароводяному котлу) 120 литров с жёсткой обвязкой

Что такое ПВК 120 литров с жёсткой обвязкой и для каких задач он подходит?

Какая рекомендованная мощность нагрева?

Зачем нужна жёсткая обвязка?

Какое рабочее давление у рубашки?

Можно ли использовать этот ПВК для пивоварения?