Медный аламбик 2000 литров

Технические характеристики медного аламбика 2000 литров

Шарантский медный аламбик объёмом 2000 литров — профессиональное оборудование, предназначенное для получения ароматных спиртов и дистиллятов высшего качества. Конструкция и материалы аппарата обеспечивают стабильную работу даже на крупных производствах.

• Материал аппарата: пищевая медь марки М1
• Тип конструкции: классический шарантский аламбик (куб, шлем, лебединая шея, холодильник, бак-подогреватель)
• Соединения: фланцевые и кламповые — герметичность и удобство обслуживания
• Холодильник: кожухотрубный с медным змеевиком, эффективная конденсация паров
• Совместимость с различными типами нагрева: газовые горелки, электрические ТЭНы, парогенераторы
• Производительность: высокая, подходит для масштабного производства
• Конструкция шлема: луковичная, эффективно очищает пары от примесей

Оборудование легко адаптируется под любые задачи винокуренного и пищевого производства, обеспечивает надёжность и долговечность при интенсивном использовании.

Условия эксплуатации медного аламбика 2000 литров

Медный аламбик 2000 литров — оборудование профессионального уровня, требующее соблюдения правил эксплуатации и регулярного ухода. Это гарантирует надёжную работу, высокое качество получаемых дистиллятов и длительный срок службы аппарата.

• Перед началом эксплуатации тщательно промойте внутренние поверхности куба и холодильника тёплой водой с лимонной кислотой (10–20 г/л). Проведите холостую перегонку для полной подготовки оборудования.
• Поддерживайте стабильный температурный режим во время всего процесса дистилляции — перегрев может привести к снижению качества продукта и повреждению конструкции.
• Не оставляйте аламбик без присмотра в процессе перегонки, особенно при максимальной загрузке сырья.
• После каждого рабочего цикла тщательно мойте внутренние части перегонного куба и шлема, избегая абразивных материалов и агрессивных химических средств.
• Храните аппарат в сухом, проветриваемом помещении, после использования обязательно просушите все внутренние поверхности.

Важно: аламбик совместим с различными типами нагрева: газовыми горелками, электрическими ТЭНами и парогенераторами. При использовании открытого огня обязательно применяйте теплоразделитель для равномерного распределения температуры.

Внимание: конструкция аламбика предусматривает свободный выход пара и вентиляцию. Никогда не закупоривайте выходной патрубок — это может привести к опасному повышению давления и повреждению аппарата.

Комплектация медного шарантского аламбика 2000 литров

Шарантский медный аламбик объёмом 2000 литров поставляется в готовой к эксплуатации комплектации, включающей основные элементы для производства ароматных дистиллятов и спиртов. Все узлы выполнены из пищевой меди и нержавеющей стали, обеспечивая надёжность и долговечность аппарата.

• Перегонный куб — ёмкость из меди с усиленным дном для равномерного нагрева и стабильной работы на газовых, электрических и паровых источниках тепла.
• Шлем (луковичной формы) — обеспечивает мягкое прохождение пара, сохраняя естественный аромат и чистоту дистиллята.
• Лебединая шея — медная трубка, соединяющая шлем с холодильником, направляет и частично охлаждает пары.
• Холодильник — вертикальный кожухотрубный с медным змеевиком, обеспечивает быструю и эффективную конденсацию пара.
• Бак-подогреватель — использует тепло перегоняемого пара для предварительного нагрева следующей порции сырья, экономит энергию и сокращает время перегонки.
• Комплект фланцевых и кламповых соединений — надёжно герметизируют аппарат, облегчая сборку, разборку и техническое обслуживание.
• Сливная магистраль — предусмотрена для простого слива жидкости из перегонного куба после завершения работы.

Дополнительно возможно изготовление оборудования по индивидуальному проекту: предусмотрены персональные габариты, площадки и элементы для удобного и безопасного обслуживания, а также другие опции по вашему техническому заданию.

Ответы на частые вопросы о медном аламбике 2000 литров

❓ Нужно ли подготавливать аламбик перед первым использованием?

❓ Какие напитки можно получать на шарантском аламбике 2000 литров?

❓ Какие источники нагрева можно использовать?

❓ Возможно ли доукомплектовать аламбик индивидуально?

❓ Как правильно контролировать температуру перегонки?

❓ Сложно ли обслуживать медный аламбик?