Комплекс для дистилляции 500 литров с медной и нержавеющей колонной

Технические характеристики

Комплекс для дистилляции 500 литров поставляется в нескольких конфигурациях, что позволяет адаптировать установку под конкретные задачи производства. Вариации могут отличаться по колоннам, системе охлаждения, узлам отбора и дополнительным опциям автоматизации.

• Объём куба: 500 литров (рабочий), выполнен из меди и нержавеющей стали, устойчив к высоким нагрузкам и длительной эксплуатации.
• Колонны: комбинация медной и нержавеющей колонны, возможна разная высота и количество этажей в зависимости от задач (дистилляция, дробная перегонка или ректификация).
• Дефлегматор: вариации по диаметру и количеству трубок, подбираются в зависимости от требуемой производительности.
• Холодильник: кожухотрубного типа, с возможностью увеличения мощности охлаждения.
• Джин-корзина: съёмная, разных объёмов, для ароматизации дистиллятов и джинов.
• Система отбора: может быть настроена под разные режимы (по пару или по жидкости) для гибкости процесса.
• Автоматизация: возможно оснащение системой управления с контролем температуры, давления и производительности.
• Материалы: пищевая медь М1 и нержавеющая сталь AISI, гарантирующие долговечность и соответствие стандартам пищевого производства.

Характеристики и комплектация могут изменяться в зависимости от требований заказчика: от базовой версии для крафтовых производств до расширенной промышленной линии с автоматизированным управлением.

Условия эксплуатации

Для стабильной и безопасной работы комплекса для дистилляции 500 литров важно соблюдать базовые рекомендации. Это позволит продлить срок службы оборудования, сохранить высокое качество дистиллятов и обеспечить бесперебойное производство.

• Подготовка к работе: перед первым использованием и после длительного простоя рекомендуется промывать внутренние поверхности тёплой водой с лимонной кислотой или мягкими моющими средствами.
• Нагрев: используйте только равномерный и контролируемый нагрев (ТЭНы, пар или газ). Не допускается работа куба без жидкости внутри.
• Работа с колоннами: при переключении режимов (прямоточный, через медную или нержавеющую колонну) убедитесь в правильной настройке узлов отбора и герметичности соединений.
• Джин-корзина: загружайте только подготовленное сырьё (травы, специи, фрукты). После каждой ароматизации тщательно промывайте корзину во избежание переноса запахов.
• Очистка: при смене сырья (зерновое, фруктовое, виноградное) рекомендуется проводить полную мойку системы для предотвращения смешивания ароматов.
• Обслуживание меди: для сохранения блеска и рабочих свойств меди используйте мягкие чистящие средства без агрессивных абразивов. Периодически удаляйте сульфидные отложения вручную.
• Консервация: после завершения работы сливайте остатки жидкости из рубашек, трубопроводов и холодильников, чтобы избежать коррозии и повреждений.
• Безопасность: не оставляйте оборудование без присмотра во время дистилляции. Регулярно проверяйте датчики, группу безопасности и соединения.

Соблюдение условий эксплуатации позволяет использовать комплекс в непрерывном режиме, адаптируя его как для крафтовых винокурен, так и для промышленных производств.

Комплектация

• Перегонный куб: оснащён биметаллическим термометром, люком выгрузным 430×330 мм, люком Ø400 мм и смотровым окном Ø4″ для контроля процесса.
• Запорная арматура: краны перелива 0,5″, заливной и сливной лепестковые краны Ø1,5″, слив Ø4″ с лепестковым краном для удобства обслуживания.
• Система безопасности: манометры (2 шт.), клапаны двойного действия (2 шт.), термодатчик на клэмпе 1,5″.
• Нагрев: короб под 3 ТЭНа со сливным краном 0,5″, возможность работы как на прямом нагреве, так и в комбинированных режимах.
• Шлем: медная «луковка» Ø700 мм для эффективной конденсации и улучшения органолептики продукта.
• Мешалка: мотор-редуктор промышленного типа для равномерного нагрева и предотвращения пригорания сырья.
• Колонны:
  • Медная флейта Ø300 мм на 7 этажей.
  • Нержавеющая флейта Ø300 мм на 10 этажей.
  • Узлы возврата флегмы Ø300 мм (2 шт.) для эффективной дробной дистилляции.
• Дефлегматоры: Ø300 мм, высотой 200 мм и 300 мм для разных режимов работы.
• GIN-корзина: объём 120 литров, отдельная установка для ароматизации спиртов и джинов.
• Холодильник: кожухотрубный Ø8″, длина 1000 мм, с высокой производительностью охлаждения.
• Спиртовой фонарь: Ø4″ с диоптром для визуального контроля крепости дистиллята.
• Приёмная ёмкость: 160 литров из нержавеющей стали.
• Система мойки: коллектор с магистралью ¾″ для подачи моющей жидкости и циркуляционный насос.
• Магистрали: охлаждения ؾ″ и выхода продукта ؾ″.
• Рабочее место: прочный стол и площадка для безопасной эксплуатации оборудования.

Комплекс полностью укомплектован всеми необходимыми узлами и готов к эксплуатации на производстве. Возможна адаптация состава поставки под индивидуальные требования заказчика.

FAQ

Для каких производств подходит комплекс 500 литров?

В чём преимущество комбинации медной и нержавеющей колонны?

Для чего нужна джин-корзина?

Можно ли адаптировать комплектацию под конкретные задачи?