Цилиндро-конический танк (ЦКТ) 120 литров с рубашкой охлаждения

Технические характеристики ЦКТ 120 литров

• Рабочий объём: 120 литров
• Фактический объём: 178 литров
• Материал корпуса: нержавеющая сталь AISI 304, пищевая
• Толщина металла: стенки 2 мм, дно и крышка 2 мм
• Внешние габариты: диаметр корпуса 600 мм, высота ~1300 мм
• Люк загрузочный: диаметр 202 мм, рассчитан на работу под давлением, с замками фиксации
• Крышка: торосферическая, диаметр 560 мм
• Температурный контроль: встроенный датчик (ниппель) 1,5″
• Комплектация: сливная арматура, шпунт-аппарат, кламповые соединения
• Гарантия: 12 месяцев от производителя

Комплектация ЦКТ 120 литров

• Корпус: нержавеющая сталь AISI 304, рассчитан на давление, с торосферической крышкой.
• Загрузочный люк: диаметр 202 мм, с надёжными замками для герметичной фиксации.
• Сливной кран: нижний слив продукта через арматуру с кламповым соединением 1,5″.
• Кран для отбора пробы: удобное устройство для снятия контрольных образцов во время брожения.
• Температурный датчик: встроенный ниппель под кламп 1,5″ с возможностью установки термодатчика.
• Рубашка охлаждения/нагрева: вход и выход для подачи теплоносителя или хладогента, рассчитана на работу в автоматизированных системах.
• Профессиональное утепление: внешняя обшивка из листовой нержавеющей стали с термоизоляционным слоем, сохраняет стабильный температурный режим.
• Основание: прочные регулируемые опоры для установки на любой поверхности, устойчивое соединение с корпусом.
• Шпунт-аппарат: устройство для контроля давления и безопасного сбраживания.
• Комплект запорной арматуры: все необходимые краны и соединения для полноценной работы.
• Гарантия производителя: 12 месяцев.

Условия эксплуатации ЦКТ 120 литров

• Перед вводом в работу выполните санитарную мойку: тёплая вода → щелочное CIP-средство (1–2%) при 50–60 °С → ополаскивание водой → при необходимости кислотная промывка по регламенту → финальная дезинфекция (перуксусная кислота/йодофор).
• Не применять хлорсодержащие средства, соляные/жёсткие кислоты, абразивы, металлические щётки — это вызывает точечную коррозию и царапины нержавейки.
• Не открывать люк и фитинги при наличии давления: перед обслуживанием стравите CO₂ через шпунт-аппарат/клапан.
• Соблюдать паспортные пределы давления и температуры; регулярно проверять работу предохранительного/шпунт-клапана.
• В рубашке использовать пищевой гликоль/воду требуемой концентрации; не превышать допустимое давление. При риске замерзания теплоноситель слить.
• Контролировать состояние прокладок (EPDM/силикон), применять пищевую смазку; изношенные уплотнения своевременно менять.
• После каждой партии полностью опорожнять танк, промывать сливные магистрали и клапаны; не оставлять продукт надолго внутри.
• Собирать соединения на целых прокладках и затягивать клампы равномерно, без перетяга.
• Устанавливать ЦКТ на ровную площадку, обеспечивать устойчивость и нивелировку опор.
• Хранить оборудование в сухом, проветриваемом помещении; избегать длительного контакта с солёными/агрессивными аэрозолями.

Часто задаваемые вопросы о ЦКТ 120 литров

❓ Для чего используется цилиндро-конический танк (ЦКТ)?

ЦКТ 120 литров применяется для брожения и дображивания пива, сидра, кваса, медовухи и других напитков. Благодаря форме конуса дрожжи легко оседают вниз, а рубашка охлаждения обеспечивает контроль температуры. Такая емкость ЦКТ подходит как для крафтовых пивоварен, так и для полупромышленных производств.

❓ Чем ЦКТ с рубашкой охлаждения лучше обычной емкости?

ЦКТ с рубашкой охлаждения позволяет поддерживать стабильную температуру на всех стадиях брожения. В отличие от обычных емкостей, он даёт возможность работать с разными стилями пива, снижает риск заражения сусла и обеспечивает предсказуемый результат.

❓ Можно ли купить ЦКТ 120 литров для небольших производств?

Да, вы можете купить ЦКТ у производителя NordTechno напрямую. Это оптимальное решение для мини-пивоварен, ресторанов и фермерских хозяйств, где важна стабильность качества напитков.

❓ Есть ли у ЦКТ утепление?

Все цилиндро-конические танки NordTechno оснащены профессиональным утеплением (сэндвич — лист + теплоизоляция). Оно снижает теплопотери, повышает энергоэффективность рубашки охлаждения и облегчает работу в разных климатических условиях.

❓ Как в ЦКТ контролируется давление?

Каждый танк оборудован шпунт-аппаратом и группой безопасности. Они позволяют регулировать давление CO₂ при брожении и обеспечивают безопасную эксплуатацию. Для пивоваров это значит стабильный результат и правильное насыщение напитка углекислотой.

❓ Из каких материалов производятся ЦКТ NordTechno?

Все ЦКТ из нержавеющей стали выполняются из AISI 304, соответствующей пищевым стандартам. Люки идут под давление с замками, верх торосферический, а внутренняя поверхность тщательно шлифована для лёгкой мойки и долговечности.